果実酒くらぶ
レシピNAVI
※ このコーナーで紹介しているレシピの材料・糖類の分量は、ホワイトリカー1.8リットルあたりの標準です。
この場合の容器（広口ビン）は、市販の4リットルビンをご利用ください。
お好みにより、割合を増減してみてもよいでしょう。

果実酒
旬
の
季
節		 春 　 ●日向夏酒
●オレンジ酒
●キウイ酒
●いちご酒
夏 　 ●ドラゴンフルーツ酒 NEW
●ボケ酒
●トマト酒
●アメリカンチェリー酒
●ソルダム酒
●プルーン酒
●ライチ酒
●びわ酒
●もも酒
●ブルーベリー酒
●ラズベリー酒
●カシス (スグリ) 酒
●夏みかん酒
●アンズ酒
●さくらんぼ酒
●梅酒
●プラム酒
●すいか酒
秋 　 ●クランベリー酒
●ナシ酒
●いちじく酒
●すだち酒
●柿酒
●かぼす酒
●洋梨酒
●かりん酒
●ざくろ酒
●あけび酒
●姫りんご酒
果実酒
旬
の
季
節		 冬 ●デコポン酒
●だいだい酒
●みかん酒
●りんご酒
●ゆず酒
●きんかん酒
●ネーブル酒
オール
シーズン		 ●ドリアン酒
●アボガド酒
●マンゴスチン酒
●メロン酒
●パパイヤ酒
●マンゴー酒
●ライム酒
●バナナ酒
●レモン酒
●コーヒー酒
●グレープフルーツ酒
●パイナップル酒

ご自宅で、果実酒(果実のお酒)を作る場合のご注意

企画協力： 秋本　由紀子（酒・料理研究家）
辻　昭二郎　大阪樟蔭女子大学名誉教授（農学博士）
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