栄養価の高い果実

お見舞いの果物としてよく利用されるメロンですが、その効能は以外と知られていないもの...。
メロンにはカリウムが豊富に含まれ、体内の塩分を調節してくれるので、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。また水分が多いので、のどの渇きをうるおし食欲を増進させる効果もあります。さらに、果肉には食物繊維であるペクチンが多いので便秘の予防などに効果的といわれています。
天然の熟果は6～8月頃ですが、輸入物は1年中手に入ります。果実酒には、果皮の香りがよいもの、よく熟れたものを入手して漬け込みましょう。