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チェリーのフローズンヨーグルト

クセがない甲類だからできる。
まろやかな甘味と酸味を楽しむ夏のカクテル。

材料

[フローズンヨーグルト]4杯分
アメリカンチェリー 100g
プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 大さじ2
はちみつ 大さじ2
上記フローズンヨーグルト 1/4量
焼酎甲類 30ml(1杯分)

作り方

  1. チェリーは軸と種を除いて身を粗く刻む。
  2. (1)・プレーンヨーグルト・生クリーム・はちみつを混ぜ合わせて冷凍庫に入れ、1時間ごとに取り出してふんわりと混ぜ、冷やし固める。
  3. 広口のグラスに(2)を入れ、焼酎甲類をかける。

※アメリカンチェリーでなく佐藤錦などのサクランボでもOKです。
フローズンヨーグルトを溶かしながらお楽しみください。

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