ブルーベリー・ミントジュレップ
夏の旬素材、ブルーベリーとミントのマリアージュ。甘酸っぱく清涼感あふれる一杯です。
材料
| 焼酎甲類 | 30ml |
|---|---|
| ブルーベリーシロップ | 大さじ1~2 |
| 炭酸水 | 120ml |
| 氷 | 適量 |
| ブルーベリー(生果) | 適量 |
| ミント | 適量 |
作り方
- グラスにブルーベリーシロップ、焼酎甲類を入れる。
- 氷とブルーベリー(生)を加え、炭酸水を注いでミントをのせる。ミントをつぶすように混ぜていただく。
[ブルーベリーシロップ]
ブルーベリー100g(生果)、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1を耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで3~4分加熱する。
※耐熱ボウルは液が吹きこぼれないように大きめを使用。
※冷凍ブルーベリーを使用する場合は、加熱時間をのばしてください。







