家呑みレシピ家呑みレシピ

ぶどうと実山椒のサワー

ぶどうの甘みの中に山椒の香りが爽やかにぬける

材料

1杯分
焼酎甲類 30ml
実山椒 5g
グレープジュース 40ml
巨峰 5個
炭酸水 140ml

作り方

  1. 実山椒を叩いて、焼酎甲類に漬けて一晩置く。
  2. 冷凍した巨峰を水につけて皮をむく。
  3. 皮をむいた冷凍巨峰、グレープジュース、実山椒を漬けた焼酎、炭酸水を静かに注ぐ。
  4. 潰した実山椒を飾る。
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