作り方

1. 事前にレモンの皮を剥き、白い部分を取り除いたら千切りにする。レモン皮は分量の10倍の焼酎甲類に一週間漬けてレモンピール酒を作る。
2. 国産レモンをよく洗い、1/2に切って、果汁を絞る。
3. グラスにレモンピール酒を皮ごと50ml、レモン果汁、冷凍くし切りレモン、氷適量を加え、炭酸水を注いだら全体を静かに混ぜる。