焼酎甲類にあう料理・果実酒スイーツレシピ
カリン酒のドーナッツ・サバラン
材料
| ドーナッツ（市販／プレーン） | 2個 |
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| かりん酒 | 大さじ4 |
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| 紅茶（やや濃いめに抽出したもの） | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| マスカルポーネチーズ | 100g |
|---|---|
| 生クリーム | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 粉ゼラチン | 小さじ1/2 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
| 好みのフルーツ、ミント | 各適量 |
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作り方
- ドーナッツは500Wの電子レンジで10秒ほど加熱して軽く温め、器に盛って温かいうちにAをかける。
- Bを泡立て器で泡立て、Cのゼラチン（分量の水にゼラチンを振り入れ、500Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす）を
熱いうちに混ぜ込む。 -
（1）のドーナツに（2）を絞り出し、食べやすく切ったフルーツとミントを飾る。
今回のフルーツはオレンジとりんごを使用していますが、お好みのフルーツをどうぞ。
