焼酎甲類にあう料理・おつまみレシピ
レンジでつくる香味焼きそば
電子レンジで簡単に作れる香り高いエスニック焼きそば
材料
| 蒸し焼きそば | 2食分 |
|---|---|
| 白ねぎ | 1本 |
| にら | 1/2束 |
| しょうが | 10g |
| 焼き豚 | 2枚 |
| 水 | 1/2カップ |
|---|---|
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ3 |
作り方
- 白ねぎは斜め薄切り、にらは4ｃｍ長さ、しょうがはせん切り、焼き豚は細切りにする。
- 耐熱ボウルに[A]を混ぜ合わせ、そば、(1)の順に入れ、ラップをせず500Wの電子レンジで4分加熱する。
- そばの上下を返して混ぜ合わせ、500Wの電子レンジでさらに3～4分加熱し、ねぎに火が通ったらよく混ぜて器に盛る。
- お好みで香菜（パクチー）や三つ葉を添えてみましょう。
