焼酎甲類にあう料理・おつまみレシピ
さば缶のブルスケッタ
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材料
| さば水煮缶 | 1缶 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| まいたけ | 1/4パック |
| ミニトマト | 3個 |
| フランスパン | 1cm厚さ6枚 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| にんにく | 1片 |
| バター | 10g |
| レモン | 1/4個 |
作り方
- さば水煮缶は軽く汁気をきり、玉ねぎは薄切り、まいたけはほぐし、ミニトマトは4等分にする。
- フランスパンに、にんにくの切り口をこすりつけ、バターをぬり、玉ねぎ・まいたけ・さばを乗せてオーブントースターで3～4分焼く。
- ミニトマト・パセリを乗せ、レモンを絞る。
