焼酎甲類にあう料理・おつまみレシピ
チキングリル はちみつレモン風味
こんがり焼いた手羽元肉に香る蜂蜜とレモンの風味
材料
| 鶏手羽元 | 8本 |
|---|---|
| パプリカ(赤・黄) | 各1/4個 |
| レモンの輪切り | 4枚 |
|---|---|
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
|---|
作り方
- ビニール袋に[A]を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてもみ込み、10分ほど置く。
- 天板にアルミホイル、オーブンシートの順に重ね、汁気をきった(1)を乗せる(漬け汁は残す)。
強火のトースター(オーブンなら230℃)で25~30分焼く。 - 残った漬け液に、くし形に切ったパプリカを入れてまぶす。
鶏肉が焼き上がる10分ほど前に、天板の空いたところに並べ、一緒に焼き上げる。 - 器に盛り、あらびき黒こしょうを振る。







