焼酎甲類にあう料理焼酎甲類にあう料理

焼酎甲類にあう料理・果実酒スイーツレシピ 
キウイのスイーツピザ

キウイやマシュマロ、チョコなどをトッピングしたデザートピザ
唐辛子酒の刺激が味のアクセントに

材料

ピザクラスト(21cm) 1枚
チョコレートソース 20g
マシュマロ 25g
グリーンキウイ 1/2個
ゴールデンキウイ 1/2個
ブルーベリー 10粒
ドライクランベリー 8粒
スライスアーモンド 適宜
粉砂糖 適宜
〈唐辛子酒〉
唐辛子 3本
焼酎甲類 80ml

作り方

  1. 殺菌消毒した瓶に唐辛子と焼酎甲類を入れて1週間から3週間熟成させる。
  2. オーブンを200℃に予熱する。キウイをいちょう切りやホシ型などで抜く。
  3. ピザクラストにチョコレートソースを塗り、マシュマロを重ならないように広げ、オーブンに入れ200℃で10分焼く。
  4. 焼きあがったら6等分に切り分け、キウイ、ブルーベリー、ドライクランベリー、スライスアーモンドを散らし、粉砂糖を全体に振りかける。
PAGE TOP