焼酎甲類にあう料理・果実酒スイーツレシピ
果実酒ジュレのデザート
お好みの果実酒でバリエーションが楽しめます
材料
| お好みの果実酒 | 200ml |
|---|---|
| 水 | 大さじ2 |
| 粉ゼラチン | 小さじ1 |
| アイスクリーム | 適量 |
|---|---|
| フルーツ | 適量 |
作り方
- 水にゼラチンを振り入れ、500Wの電子レンジで20～30秒加熱する。
-
果実酒に（1）を熱いうちに混ぜ込み、冷蔵庫で冷やし固める。
砂糖を加えて、さらに甘くしてもOK。その場合は果実酒に砂糖を入れ、軽く温めてよく溶かしてからゼラチン液を加える。
- グラスにアイスクリームを入れ、（2）のジュレをかけてフルーツを飾って、出来上がり。
