作り方

1. インスタントコーヒーにお湯、きび砂糖を加えよく溶かし混ぜ、タッパーに入れて、冷凍庫に入れ1時間冷やす。フォークで全体をかき混ぜ、さらに1時間冷やす。
2. コーヒー酒シロップを作る。
   インスタントコーヒーにお湯を入れて溶かし、ガムシロップ、焼酎甲類を加えてよく混ぜ合わせる。
3. トッピング用に、生クリームをボウルに入れて七分立てにする。
4. 器に(1)を入れ、コーヒー酒シロップを半量加える。生クリームを絞り袋に入れて絞り、ココアパウダー、削りチョコレートを飾り付ける。残りのコーヒー酒シロップはお好みで追加してください。