カモミール酒
カモミール
キク科の植物で、もぎたての青リンゴのような香りが人気のカモミール。その香り自体にも、体調を整える効果があります。疲れた時には心を鎮めてくれる鎮静作用や、体を暖めて新陳代謝を活発にする発汗作用があり、美容にも効果があると言われています。
材料
| カモミールの花（フレッシュハーブを使用） | カップ4杯 |
|---|---|
| 氷砂糖 | 200グラム |
| 35度 焼酎甲類（ホワイトリカー（1）） | 1.8リットル |
作り方
- 密閉びんは熱湯で洗い、よく拭いておきます。
- カモミールを水洗いし、水気をふきとります。
- 密閉びんにカモミールと氷砂糖、焼酎甲類を20日間いっしょに漬けておきます。
- その後、カモミールを引き上げ、2ヶ月熟成させれば、できあがり。
ハーブは、ハーブショップや自然食品ショップ、百貨店、大型スーパーなどでお求めいただけます。
