松の実酒

世界的に針葉樹の代表的存在である松は、北半球に広く分布し、約100もの種類があります。その中でも日本国内で市販されている松の実は「チョウセンゴコウ」というものの種子です。この松は中国東北部から朝鮮半島、国内では中部地方や四国に分布しています。松の実は食材と して広く料理に使われ、脂肪、タンパク質、鉄分、カリウム、ビタミンB1・B2、ビタミンEを豊富に含んでいます。古来より「仙人の霊薬」という異名を持ち、滋養強壮、活力増進、美容などに効果があるといわれています。