ビタミンCたっぷりのお酒

ビタミン類が豊富な果物として知られている柿。なんとビタミン Cの豊富さは、レモンの20倍といわれるほど…。ビタミンCがたっぷりと取れる柿は、酔いざましにも効果的といわれ、お酒を飲む前に1～2個食べておくと悪酔いしないともいわれています。またカロチンやカリウムの含有量も多く、血圧降下、せきをしずめるなどの効果があるといわれるので、これからの寒くなる時期、風邪の予防にももってこいの果物です。さらに、柿の葉には有効な成分が多く含まれているので、お好みでいっしょに漬け込むとよいでしょう。