にんにく

中央アジア原産のにんにく。日本には2000年ほど前に、中国から伝えられたといわれています。日本名を「忍辱」といいましたが、薬効のためにはその強烈な匂いを耐え忍んで食べるほどであったといいます。いかに薬効が強力なのかを物語っています。
強壮作用、疲労回復、冷え性、高血圧、動脈硬化などに効果的といわれ、 まさに、元気のもと！ともいえるにんにく酒。飲みなれると、苦ではなくなりますので、ストレートで少しずつ飲んでみてください。また、肉・魚の料理の下味として、ドレッシングのかくし味などとして幅広くお楽しみ下さい。