ナツメ

初夏になると黄緑色の小さな花をつけるナツメ。初夏に芽吹く所から、夏芽の意でこの名がついたといわれています。韓国料理の炊きこみご飯や薬膳がゆに入っているのをよく見かけます。漢方ではタイソウといわれ、よく使われる生薬のひとつで、不眠症・貧血・精神安定・滋養強壮に効果があるといわれています。