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アロエ酒
| アロエ |
| 生では食べにくいアロエもお酒にすると、苦味も控えめになり、美しいこはく色の薬酒になります。アロエは胃腸のはたらきを促進し、便秘にも効くと言われていますが、成分が強いので飲み過ぎには注意しましょう。 |
【材料】
| アロエの葉 |
500グラム |
| レモン |
5個 |
氷砂糖
（はちみつなら1カップ、果糖なら1割減） |
200グラム |
35度 甲類焼酎（ホワイトリカー ） |
1.8リットル |
【作り方】
| １. |
アロエは水洗いし、３センチ幅に切ります。レモンは皮をむいて輪切りにし、アロエと一緒に漬け込みます。 |
| ２. |
アロエは２週間後、レモンも２カ月たったら引き上げます。 |
| ３. |
ていねいにお酒をこして、できあがり。
アロエ酒だけでは飲みにくいという方は、他の果実酒とMIXしてカクテル風にしたり、ミルク+アロエ酒+はちみつ、オレンジジュース+アロエ酒など、他の飲み物にプラスするとおいしくいただけます。 |
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