家呑みレシピ家呑みレシピ

桜咲く緑茶割

桜の塩漬けを加えて見た目も味も春を感じる緑茶割

材料

1杯分
緑茶 90ml
(緑茶3g、お湯100ml)
焼酎甲類25% 30ml
桜の塩漬け 2,3個

作り方

  1. 桜の塩漬けは水で塩を軽く落として、クッキングペーパーに水気を切って並べ、600w 1分30秒乾燥させる。(乾燥が足りない場合はさらに様子見て加熱時間を増やす。)
  2. 耐熱グラスに焼酎甲類、温めた緑茶を注ぎ、乾燥させた桜の枝部分を砕いて混ぜて、(1)の桜を浮かべる。
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