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ブルーベリー・ミントジュレップ

夏の旬素材、ブルーベリーとミントのマリアージュ。甘酸っぱく清涼感あふれる一杯です。

材料

グラス1杯分
焼酎甲類 30ml
ブルーベリーシロップ 大さじ1~2
炭酸水 120ml
適量
ブルーベリー(生果) 適量
ミント 適量

作り方

  1. グラスにブルーベリーシロップ、焼酎甲類を入れる。
  2. 氷とブルーベリー(生)を加え、炭酸水を注いでミントをのせる。ミントをつぶすように混ぜていただく。

[ブルーベリーシロップ]

ブルーベリー100g(生果)、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1を耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで3~4分加熱する。

※耐熱ボウルは液が吹きこぼれないように大きめを使用。

※冷凍ブルーベリーを使用する場合は、加熱時間をのばしてください。

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