カクテルを彩るデコレーション「スノースタイル」を楽しむ。
カクテル名：ソルティキャット
【スノースタイル】
グラスのフチに、 雪が凍てついたように塩や砂糖などをつけるカクテル技法のこと。ソルティドッグやマルガリータでお馴染みです。（和製英語）
材料
| 焼酎甲類 | 45ml |
|---|---|
| ピンクグレープフルーツジュース | 60ml |
| トニックウォーター | 適量 |
| レモンと塩 | 適量 |
作り方
- まず、粗めの塩（砂糖）を平皿に平らに広げます。
- グラスのフチを果実（主に レモンやライム ）の切り口に当て湿らせます。
- 逆さにしたグラスを皿にのせ、軽く回しながらグラスのフチに塩を均等つけます。
- グラスを軽く揺らすなどして、余分な 塩（砂糖）を落としてスノースタイルの出来上がり。
- 次に、このグラスを使いカクテルを作ります。
POINT おさらい
●グラスのフチを湿らせるとき、つけ方にムラがないようにする。
●ステアする（かき混ぜる）時に、フチの塩や砂糖を溶かさないようにする。
